Dieta lui Dyukan a fost dezvoltată în urmă cu aproape 30 de ani, dar și -a câștigat popularitatea doar în ultimii 5 ani, după ce publicarea autorului a fost la vânzare. Conform statisticilor, metoda de a pierde în greutate a unui dietetician francez a fost experimentată de fiecare a treia femeie pe cont propriu.
Conform metodei Ducanului, alimentele proteice prevalează în centrul dietei. Absența unei cantități mari de carbohidrați duce la o deficiență de energie, iar organismul este obligat să -l atragă din propriile rezerve de grăsime.
Caracteristici ale metodei Ducan
Pentru a înțelege corect esența metodei Ducan, trebuie să știți ce procese chimice din corp apar atunci când consumul de alimente, precum și în abandonarea acesteia. Principala sursă de energie pentru corpul uman este carbohidrații, un exces de calorii este depus ca rezervă.
După ce a îndepărtat alimentele care conțin carbohidrați din dietă, la început corpul epuizează rezervele unui glicogen păstrat în ficat, apoi descompune grăsimile. Procesul de împărțire a țesutului adipos pentru a reface energia se numește cetoză.
Esența unei astfel de diete este că, dintr -o dietă zilnică, trebuie să eliminați produsele cu un conținut ridicat de carbohidrați. Nu este necesar să moară de foame, există produse nutritive și scăzute în dietă: carne, păsări de curte, pește, produse lactate și legume.
Etapele dietei Ducan
Întregul proces de pierdere în greutate este împărțit în mai multe etape. Pentru fiecare dintre ele, sunt stabilite termenele și restricțiile privind nutriția. Respectarea metodei de a pierde în greutate Ducan, este important să urmați cu strictețe recomandările și să respectați meniul recomandat.
Important!
De -a lungul perioadei de pierdere în greutate într -o dietă proteică, este strict interzis să bei băuturi alcoolice.
Atac
Prima etapă a dietei este un atac. Scopul său: să atace corpul cu o cantitate mare de proteine. Durata etapei poate fi calculată independent, în funcție de numărul de kilograme suplimentare. Pierderea în greutate variază de la 3 la 7 kg.
| Supraponderal | Durata scenei, zile |
|---|---|
| Mai puțin de 10 kg | 3 |
| De la 10 la 20 kg | 3-5 |
| De la 20 la 30 kg | 5-7 |
| Mai mult de 30 kg | 5-10 |
Croazieră
A doua etapă este principala și cea mai lungă. Lungimea sa depinde de numărul de kilograme suplimentare, în medie, un astfel de proces durează de la 2 la 6 luni. De-a lungul etapei, este necesar să alternezi zilele proteice cu proteine-vegetabile. Puteți alege pentru dvs. o perioadă de alternanță, de exemplu, 2/2, 3/3 sau 5/5. Potrivit medicului, opțiunea ideală va fi 1/1.
De -a lungul croazierei, alimentele proteice sunt permise în fiecare zi. Pe parcursul dietei proteice, există o listă de produse constând din proteine care trebuie consumate pe întreaga perioadă de pierdere în greutate și după ea în fiecare zi. În stadiul de croazieră, legumele cu un conținut scăzut de amidon sunt adăugate în zilele proteice și legume.
Fixare
Această etapă vă permite să reveniți la dieta obișnuită, dar cu unele ajustări ale meniului. Durata etapei este calculată după cum urmează: pentru un kilogram pierdut la 10 zile din scenă. De exemplu, dacă ați pierdut 20 kg, atunci pentru dvs. durata etapei de fixare va fi de 200 de zile.
În această etapă a dietei proteice, puteți consuma cele mai multe fructe cu zahăr scăzut și legume. Nu mai este necesar să alternezi zile. Dar la fixare și după încheierea dietei, este necesar să se facă zile de descărcare pentru a preveni întoarcerea greutății pierdute.
Stabilizare
Ultima etapă a dietei este că aproape toate restricțiile sunt eliminate. Există însă mai multe reguli care vor trebui să respecte toată viața:
- Activitate fizică zilnică: sport și plimbări lungi;
- consum de apă pură cel puțin 2 litri dintr -o zi;
- Zile de descărcare;
- Mărâmuri de ovăz pe stomacul gol, 3 lingurițe. l. zilnic.
Potrivit autorului Dietei însuși, greutatea nu se va întoarce dacă mănânci imediat după trecerea tuturor etapelor și nu uitați de activitatea fizică. O dată pe săptămână, este necesar să se facă o zi de proteine de post și să excludem alte produse care conțin grăsimi și carbohidrați.
Meniu pentru fiecare zi: Ducan Diet Table
Întreaga dietă proteică a lui Pierre Dukan este de a utiliza un anumit grup de produse alimentare permise în diferite perioade. Oferim mese cu recomandări pentru selecția alimentelor. Acestea pot fi combinate între ele și consumate sub orice formă, numai că nu puteți mânca mâncăruri prăjite, este mai bine să alegeți o metodă de gătit de coacere sau stingere.
Atac
Dieta proteică începe cu atacul corpului cu proteine pure. În această etapă, trebuie să excludeți orice produse care conțin carbohidrați, dar în conformitate cu regulile dietei, puteți folosi ceapă (nu mai mult de 1 bucată) și usturoiul ca condiment.
| Grup de produse | Permis | Interzis | Nota |
|---|---|---|---|
| Carne | Orice pasăre, vițel, offal, carne de iepure, șuncă fără grăsime | Carne de gâscă și rață | Metoda de preparare a oricărei, cu excepția prăjitului în ulei |
| Peşte | Puteți fi toate soiurile, conservele în propriul suc, bastoane de crab și pește afumat pot fi rareori | Conserve cu unt | |
| Fructe de mare | Poți face totul fără excepție | ||
| Produse lactate | Puteți cu toții cu conținut de grăsime de până la 1,5% | Produse lactate cu conținut ridicat de aditivi și zahăr | |
| Ouă | Proteine în cantități nelimitate, gălbenuș 3-4 bucăți pe săptămână | ||
| Băuturi | Apă, ceai, cafea, cicoare | Sucuri, limonadă | Ceaiul și cafeaua sunt slabe, apă fără gaz de cel puțin 2 litri |
| Condimente | Ceapă, sos de soia, verdeață, pastă de roșii, suc de lămâie pentru salată | Ceapă | |
| Alte produse | Lapsha Shiraitaka, uleiul vegetal nu este mai mare de 1 lingură. l. Semințe de in, tofu, seytan, coji fructe de pădure |
Asigurați -vă că utilizați 1,5 TBSP. l. Ovăz tărâțe într -o zi și bea cel puțin 2 litri de apă pură fără gaz, acest lucru va ajuta la evitarea problemelor cu tractul digestiv.
Croazieră
În meniul zilnic trebuie să includeți toate produsele din tabelul anterior. Acestea ar trebui consumate în zilele proteice. În zilele de proteine și legume, puteți adăuga:
- morcov;
- varză;
- sfeclă;
- orice verdeață și salate de foi;
- Fasolea de patch;
- ceapă;
- sparanghel;
- țelină;
- spanac.
În această fază, puteți consuma produse vegetale cu un zahăr scăzut și amidon. Nu puteți folosi cartofi, leguminoase, porumb, paste, avocado. Dintre produsele permise, puteți face salate condimentate cu suc de lămâie sau o cantitate mică de ulei, să le fierbeți sau să le coaceți. Utilizarea zilnică a tărâței de ovăz ar trebui să fie crescută la 2 lingurițe. l.
Important!
Este interzis să consumi alimente prăjite.
Fixare
| Grup de produse | Poate | Este interzis | Porțiuni |
|---|---|---|---|
| Pâine | Rye-grâu sau pâine integrală | Până la 50 g pe zi | |
| Fructe | Orice, cu excepția interzisă | Struguri, banane, fructe uscate, cireșe, cireșe | Până la 200 g pe zi |
| Brânză | Conținut minim de grăsime - 15% | 40 g | |
| Produse extrem de amidonice | Cartofi, leguminoase, orez, paste etc. | 1 dată pe săptămână până la 150-200 g | |
| Grupuri | Buckwheat și orez | 200 g de hrișcă, 150 g de orez | |
| Carne | Carne de porc, carne de vită, slănină, carne de miel | De 1-2 ori pe săptămână | |
| Alte | Cofetărie, maioneză | De 2 ori pe săptămână, în cantități minime |
În această etapă, trebuie să folosiți zilnic pe stomacul gol 2 lingurițe. l. Mărâmuri de ovăz și apă pură de cel puțin 2 litri.
În a treia etapă a dietei proteice, practic nu există restricții. Dar pentru a menține greutatea, va fi necesar să se abandoneze alimentele cu un conținut ridicat de zahăr și amidon. Mai precis, ele pot fi prezente în dietă, dar extrem de rar - 1 porție pe săptămână. Produsele pot fi combinate între ele și gătite în vreun fel, cu excepția prăjiturilor în ulei.
În stadiul de stabilizare, alimentele proteice rămâne baza dietei, care este recomandat să consume cu legume, fructe și cereale într -o cantitate limitată. Asigurați -vă că descărcați proteine zile o dată pe săptămână.
Important!
Produsele de proteine și carbohidrați pot fi combinate, gătite, tocană, coapte și aburite fără ulei cu sare limitată.
Stabilizare
Stabilizarea este o etapă care nu se limitează la timp. După trecerea celor 3 etape anterioare, puteți reveni la dieta obișnuită. Dar ar trebui să acordați preferință legumelor proaspete și produselor proteice. Este necesar să se limiteze cantitatea de consum de produse amidonice, pâine, paste, carne grasă, brânzeturi și cereale.
Pentru ca kilogramele pierdute să nu se recupereze rapid, trebuie să joci sport, să mergi în aer curat și să duci un stil de viață activ. O dată pe săptămână, ar trebui să faceți cu siguranță o zi de proteine de post, conform meniului de atac. În fiecare zi pe stomacul gol, trebuie să consumi 3 linguri de tărâțe de ovăz și să observi modul de băut.
Pentru a obține rezultatul maxim, trebuie să calculați corect durata fiecărei faze. La urma urmei, o dietă va ajuta la realizarea dorită doar atunci când respectă strict toate regulile.
Recenzii despre dieta Ducan
Utilizatorul rețelei sociale a remarcat un rezultat pozitiv din dieta lui Duukan.
Pe o altă sursă de internet există dovezi că dieta proteică nu este potrivită pentru toată lumea și poate fi chiar periculoasă. Principala sa problemă este că afectează negativ activitatea rinichilor și poate provoca alte boli gastrointestinale.
Un alt utilizator al rețelei a menționat că dieta aduce un rezultat pozitiv, chiar dacă toate regulile și recomandările nu sunt respectate. Dar ea a menționat că, după ce s -a întors la stilul de viață obișnuit, s -a confruntat cu probleme grave de sănătate.
Potrivit unui alt utilizator care și -a împărtășit impresia cu privire la resursa tematică, dieta este eficientă. Greutatea aruncată nu se întoarce.